Arias-Giraldo, Sebastián, Universidad Católica Luis Amigó-FUNLAM, Colombia, Colombia

• Vol. 26, Núm. 50 (2020): enero-junio 2020 - Artículos
  Tendencias en el mundo de la gastronomía y la alimentación: una revisión desde la perspectiva colombiana
  Resumen  PDF

Todos los documentos publicados en esta revista se distribuyen bajo una
Licencia Creative Commons Atribución -No Comercial- Compartir Igual 4.0 Internacional.
Por lo que el envío, procesamiento y publicación de artículos en la revista es totalmente gratuito.