El mercado mundial de la papa.

Resumen

 En las últimas décadas, el comercio internacional ha sufrido un considerable aumento como resultado del proceso de globalización. Ello ha conllevado una serie de reformas (económicas, comerciales, institucionales, entre otras) que buscan mejorar los niveles de competitividad de sus productos. La economía agrícola juega un papel estratégico en este proceso dado que la liberalización del comercio ha llevado a la apertura comercial exige mejorar la competitividad. En este sentido la economía de la papa ha experimentado una rápida transformación, siendo considerada un ejemplo del dinamismo comercial de los productos no tradicionales. Con la aparición de nuevos mercados, se han producido incrementos tanto en los beneficios como en los niveles de producción de la papa.