Lapo, Byron, Centro de Investigaciones Químicas y Tecnológicas, Universidad Técnica de Machala, Machala, Ecuador, Venezuela, República Bolivariana de

• Vol. 10, Núm. 1 (2015): Enero - Abril - Nota Técnica
  Efecto de tres pre-tratamientos de cáscara de banano para la obtención de jarabe glucosado mediante hidrólisis enzimática
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Depósito Legal: PPI200602ME2232
ISSN: 1856-5301

DOI: https://doi.org/10.53766/AVANQUIM

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