Com nome cientifico de Mentha sativa, a hortelã é um excelente digestivo e reconstituinte. Diante do exposto conhecer como os grupos populares vêem e lidam com os seus problemas de saúde, identificar quais as principais crenças populares empregadas na cura de doenças, averiguar qual conhecimento dos profissionais de saúde que atuam no Programa de Saúde da Família (PSF) sobre terapias populares e qual a conduta destes profissionais de saúde diante dessas crenças que muitas vezes podem estar arraigadas na comunidade, constituem-se, pois, nos objetivos desse estudo.

hortelã, além de refrescante, possui alta capacidade calmante. Entre as suas funções, podemos também destacar alívio das dores de cabeça. No caso da dor de cabeça hortelã pode auxiliar de duas formas: através da inalação do aroma, ou esfregando óleo de hortelã sobre as têmporas. Este método seria natural, e evita a ingestão de comprimidos e substâncias tóxicas.

Misture os coentros picados com a raspa do limão e um pouco de sal. Massaje bem a truta com a mistura, colocando um pouco dentro da cavidade do peixe. De seguida, polvilhe com um pouco de pimenta e deite as amêndoas por cima (e, mais uma vez, também por dentro). De seguida corte meias rodelas finas de limão e encaixe-as nos golpes que fez sobre a truta.

poejo tem um aroma agradável e uma acção expectorante e antitússica, além disso é também digestivo, tónico estomacal e anti-séptico. chá de poejo é recomendado para dores menstruais, para limpar útero depois da gravidez, ou mesmo quando se tem quistos nos ovários. Também se costuma usar quando se tem tosse e constipação. Para preparar chá, utilizam-se 10g de caule, folhas e flores, previamente secos para ¼ de litro de água.

hortelã contém vitaminas e minerais que podem ajudar na proteção do corpo contra possíveis inflamações, infecções e demais interferências externas. Além de ser uma ótima fonte de vitaminas de complexo B, C, D, e E, além de minerais como fósforo e cálcio.

São mais de duas dezenas de espécies e centenas de variedades da erva medicinal conhecida como hortelã. mercado está cheio de produtos como pasta de dente, gomas de mascar, purificadores de boca e inaladores que tem hortelã como base. Mas esta hortelã tem muito mais a oferecer. Para já, é um ótimo digestivo, também alivia estômago nos casos de indigestão e inflamação, já que aroma de menta ativa as glândulas de saliva na boca, assim como as glândulas que secretam enzimas digestivas. Assim, é amplamente utilizado na culinária.

Mas nem só no chá e nos preparos adocicados a hortelã pimenta é protagonista. As folhas desempenham papel importante na elaboração de muitos pratos salgados; e as flores também entram como ornamento em guarnições e saladas. Combinam bem com pimenta, orégano e salsa em pratos com ingredientes cozidos e frescos. Algumas carnes são favorecidas com gosto da hortelã; ela se torna indispensável para temperar carneiro. E se quiser obter um molho que enaltece sopas de lentilhas, feijões e grãos similares, misture-a com cominho, pimenta-do-reino, tomilho, cardamomo, cravo-da-índia, endro, gengibre, páprica e salsa. Guarde em vidros esterilizados, bem tampados, em lugar fresco, e vá usando segundo as oportunidades.

Um estudo divulgado pela BBC, feito por pesquisadores da Universidade de Newcastle, no Reino Unido, mostrou que, quando a hortelã é tomada nas doses prescritas pelos curandeiros, ela é tão eficiente para aliviar a dor quanto um medicamento semelhante à aspirina, chamado de indometacina. Usos mais comuns são para curar gripes, dores de cabeça e de estomago.

Um dos melhores benefícios do chá de hortelã pimenta é possuir qualidades antiespasmódicas, que ajuda ajudar a aliviar as náuseas, prevenindo vômito. As propriedades analgésicas do chá podem ajudar a acalmar e relaxar os músculos do estômago e do intestino, ajudando também com problemas relacionados a estes órgãos.

Temperar os filés com alho, sal, pimenta-do-reino e óleo. Deixar marinar por 30 minutos. Colocar os bifes em uma grelha e deixar até ficarem bem grelhados dos 2 lados. Colocar os bifes grelhados em uma travessa, conservando-os quentes (deixar a travessa no vapor de uma panela). Em uma frigideira derreter a manteiga; acrescentar uísque ou conhaque e hortelã risque um fósforo. Deixar evaporar por uns segundos. (Logo fogo se apaga. Se isso não acontecer, colocar uma tampa sobre a frigideira). Acrescentar ao caldo que se formou na frigideira, requeijão cortado em pedacinhos. Mexer até requeijão se dissolver. Colocar esse molho bem quente sobre os bifes de filé-mignon. Enfeitar com milho verde e salsão.

Os tratamentos atuais geralmente envolvem drogas para reduzir os níveis de andrógenos no corpo, mas os investigadores dizem que beber chá de hortelã duas vezes por dia reduz os níveis de hormônios do sexo masculinos e poderia oferecer uma boa terapia alternativa natural para as mulheres.

Modo de fazer: ferva a água e depois desligue fogo. Feito isso, acrescente as folhas de hortelã pimenta e abafe. Espere a água amornar e jogue do pescoço para baixo após banho higiênico. Todo resto do material utilizado no banho, jogue no lixo. Óleo Essencial de Hortelã Bergamota da Laszlo é 100% puro e natural. É conhecido como óleo essencial que substitui a Lavanda.