Síntesis de un Surfactante Aniónico a partir del Ácido Linoleico obtenido del Aceite de Tocte (Juglansneotropica Diels) Synthesis of an Anionic Surfactant from the Linoleic Acid Obtained from “Tocte” (Juglansneotropica Diels) Oil

Resumen

La extracción y caracterización química del aceite de Tocte (JuglansneotropicaDiels) a partir de la cromatografía GC-ME permitió identificar una serie de compuestos pertenecientes a diferentes familias orgánicas, entre ellas: Parafinas lineales, olefinas, alquenoles, aldehídos insaturados, ésteres y compuestos saponificables, siendo el más abundante el ácido linoleico, cuya saponificación permitió obtener el linoleato de sodio (surfactante). Para caracterizar el linoleato de sodio obtenido, y cuantificar una de sus propiedades tensoactivas se construyó la curva de Tensión Superficial versus Concentración de Surfactante, que arroja una concentracionmicelar critica (CMC) de 0,016 % p/v (5,3x10-4 M). Tales resultados demuestran que el aceite de Tocte es una fuente de compuestos tensoactivos, lo que representa un hallazgo importante al considerar que, para nuestro conocimiento,es la primera vez que se reporta análisis químico de éste aceite.

Palabras clave: aceite de tocte, JuglansneotropicaDiels, surfactante, síntesis química, análisis químico.

Abstract

Extraction and chemical characterization of Tocte(Juglansneotropica Diels) oil by using GC-ME chromatography allowed to identifya series of compounds of different organic families, such as: linear paraffins, olefins, alkenes, unsaturated aldehydes, and esters among others. The most abundant compound is the linoleic acid, whose saponification allowed to obtain sodium linoleate (surfactant). In order to characterize the sodium linoleate obtained, and quantify one of its surfactant properties, the Surface Tension versus Surfactant Concentration curve was constructed, yielding a critical micelle concentration (CMC) of 0.016% w/v (5.3x10-4 M). These results show that Tocte oil is a source of surfactant compounds, which represents an important finding when considering that, to our knowledge, this is the first time that chemical analysis of this oil is reported.

Keywords: “Tocte” oil, Juglansneotropica Diels, surfactant, chemical synthesis, chemical analysis.