Ultrafiltración de vinazas provenientes de destilerías de etanol

Resumen

Vinaza fresca proveniente de una destilería de alcohol se sometió a ultrafiltración con membranas cerámicas con puntos de corte de 1 kDa y de 15 kDa. Al filtrado se le determinó la remoción de sólidos totales, materia orgánica, turbidez y color. La ultrafiltración se llevó a cabo en un piloto de filtración y se estudió el comportamiento del flujo de permeado en función de la presión a través de la membrana (TMP). Se confirmó la formación de una capa de gel que contribuye en el tratamiento de la vinaza al mejorar los valores de los parámetros estudiados. La membrana más eficiente fue la de 1 kDa que removió el 58% de los sólidos totales, el 70% de la materia orgánica, el 92% de la turbidez y el 82% del color. Los resultados anteriores indican que es posible tratar vinazas utilizando membranas cerámicas para producir efluentes con un potencial contaminante mucho menor.