La gestión eficaz de los residuos pesqueros en el entorno de las buenas prácticas de la industria pesquera artesanal
Effective management of fishery waste in the context of good practices in the artisanal fishing industry
Resumen
La gestión eficaz de los residuos en el entorno de las buenas prácticas de la industria pesquera artesanal, contribuye a mitigar el impacto negativo contaminante por desechos de la pesca en zonas aledañas al mar y posiblemente arrastradas por corrientes marinas alterando su hábitat. Además, fortalece el crecimiento social y económico local por generar recursos adicionales al reutilizar subproductos del pescado que se han considerado desechables. Por consiguiente, el objetivo de la investigación se centra en determinar los beneficios que genera la gestión eficaz de los residuos pesqueros en el entorno de las buenas prácticas de la industria pesquera artesanal en la República del Ecuador. Para ello se usó la metodología de investigación de tipo exploratoria bajo un diseño documental, intencionado a recaudar material bibliográfico enfocado en los beneficios generados al emplear buenas prácticas en la dinámica artesanal de la pesca. Obteniendo como resultado que la actividad ha permitido transformar desechos de pescado en ensilado con nutrientes que pudieran usarse como fertilizantes, nitrógeno (2,96%), calcio (1,13%), así como 21,93% de materia orgánica enfocada al incremento significativo de la salubridad del suelo en cultivos agropecuarios y generando USD 125 millones a la economía del país por la comercialización de productos derivados de residuos marinos contribuyendo con la soberanía económica ecuatoriana, y a su vez, con la preservación del ecosistema.
ABSTRACT
The effective management of waste in the environment of the good practices of the artisanal fishing industry, contributes to mitigate the negative polluting impact of fishing waste in areas near the sea and possibly dragged by sea currents, altering its habitat. In addition, it strengthens local social and economic growth by generating additional resources by reusing fish by-products that have been considered disposable. Therefore, the objective of the research is focused on determining the benefits generated by the effective management of fishing waste in the environment of good practices of the artisanal fishing industry in the Republic of Ecuador. For this, the exploratory research methodology was used under a documentary design, intended to collect bibliographic material focused on the benefits generated by using good practices in the artisanal dynamics of fishing. Obtaining as a result that the activity has allowed transforming fish waste into silage with nutrients that could be used as fertilizers, nitrogen (2.96%), calcium (1.13%), as well as 21.93% of organic matter focused on the significant increasing of the health of the soil in agricultural crops and generating USD 125 million to the country's economy through the commercialization of products derived from marine waste, contributing to Ecuadorian economic sovereignty and in turn to the preservation of the ecosystem.
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