Calidad fisicoquímica y bacteriológica del agua de dos granjas porcinas ubicadas en el estado Monagas -Venezuela

Resumen

El objetivo de la presente investigación fue evaluar la calidad fisicoquímica y bacteriológica del agua de dos gran-jas porcinas del municipio Maturín, estado Monagas. El ensayo tuvo una duración de 18 semanas, se estudiaron variables fisicoquímicas como: temperatura (ºC), conductividad eléctrica (CE), potencial de hidrógeno (pH), clo-ruro y dureza. Para las variables bacteriológicas se determinaron las poblaciones de bacterias aerobias mesófilas (BAM), coliformes totales (CT), coliformes fecales (CF) y Escherichia coli presentes en las muestras de agua, que fueron tomadas siguiendo una distribución completamente aleatorizada con arreglo factorial 2x4, donde se estu-diaron como factor A: las dos granjas porcinas y el factor B: conformado por el número de puntos de muestreo en cada unidad de producción (pozo profundo, salida del agua del tanque, área de maternidad e iniciación) con cuatro repeticiones. En el cual se encontraron diferencias estadísticamente significativas en los parámetros bacteriológi-cos y fisicoquímicos del agua entre las granjas analizadas. La temperatura del agua obtuvo promedios entre 27,25 - 29,75 °C, el pH presentó un rango de 5,81- 7,51. La CE, cloruro y dureza estuvieron en los límites permisibles, los recuentos de BAM se encontraron por encima del límite máximo en todos los puntos de muestreo, las poblaciones de CT, CF y E. coli para ambas granjas en todos los puntos de muestreo se presentaron por encima del límite per-misible, excepto para las muestras provenientes de pozo profundo. La granja A presentó valores superiores en cuanto a la presencia de bacterias aerobias mesófilas, coliformes totales y coliformes fecales en comparación con la granja B.