Visiones y sabores en Una arepa hecha postal [Reseña de libro]

Manuela Montilla Arreaza

Resumen


Manuela Montilla Arreaza (coordinadora editorial, escritora y editora de textos) presenta el quinto volumen de la serie Historia de la arepa, titulado “Una arepa hecha postal”. Este nuevo libro (galardonado con el premio «Lo mejor de lo mejor» en los Premios Gourmand 2025) reúne a 63 creadores (entre los que se incluyen artistas visuales, chefs y gastrónomos), quienes «recrean, a través de la nostalgia, el humor y la alegría, una imaginación diversa y creativa centrada en la arepa, el maíz y la identidad venezolana».


Palabras clave


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ISSN Electrónico: 2244-8128

ISSN Impreso: 1316-0354

ISSN L: 1316-0354

DOI: https://doi.org/10.53766/Agroalim

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