García Bravo, Milaidi de las Rosas, Universidad de Los Andes-ULA, Venezuela, Venezuela, República Bolivariana de

• Vol. 29, Núm. 56 (2023): enero-junio 2023 - Reseña de Libros
  Historia y semiología de la alimentación en América Latina (Ensayos sobre la razón culinaria) [Reseña de libro]
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