Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL): Balance de una década. Agrifood Research Center (CIAAL): Balance of a decade.

Resumen

Es un compendio resumido de la trayectoria y principales aportes del Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL) al cumplir 10 años. Se trata de un grupo multidisciplinario que tuvo su origen a finales de 1989, cuando el contacto entre el Programa Sistema Alimentario Venezolano (ProSAV) de la Fundación Polar y el Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales de la Universidad de Los Andes (ULA) sentó las bases para la creación de un grupo, inicialmente dedicado al análisis económico de los problemas de la agricultura. Más adelante se convertiría en el Grupo de Estudios del Sistema Alimentario Venezolano (GESAV) y finalmente, en 1995, en el CIAAL.