Ablan Bortone, Elvira, Universidad de Los Andes (ULA), Venezuela, República Bolivariana de
-
Vol. 1, Núm. 1 (1995): Septiembre 1995 - Artículos
Políticas de ajuste y seguridad alimentaria en Venezuela
Resumen PDF -
Vol. 2, Núm. 3 (1996): Julio - Diciembre 1996 - Reseña de Libros
Cartay Rafael y Ghersi Gérard. El Escenario Mundial Agroalimentario.
Detalles PDF -
Vol. 3, Núm. 4 (1997): Enero - Junio 1997 - Reseña de Libros
Un mundo en su taza. Breve viaje por las rutas del café.
Detalles PDF -
Vol. 3, Núm. 5 (1997): Julio - Diciembre 1997 - Reseña de Libros
Cartay, Rafael. Caracterización de la región alimentaria andina.
Detalles PDF -
Vol. 4, Núm. 6 (1998): Enero - Junio 1998 - Reseña de Libros
GUTIÉRREZ, Alejandro. Reformas e integración económica. Efectos sobre el comercio exterior agroalimentario entre Venezuela y Colombia.
Detalles PDF -
Vol. 6, Núm. 10 (2000): Enero - Junio 2000 - Artículos
Políticas de calidad en el sistema agroalimentario español
Resumen PDF -
Vol. 6, Núm. 10 (2000): Enero - Junio 2000 - Reseña de Libros
Martin Frédéric, Larivière Sylvain, Gutiérrez Alejandro y Reyes, Alejandro. Pautas para el análisis de circuitos agroalimentarios
Detalles PDF -
Vol. 10, Núm. 19 (2004): Julio - Diciembre 2004 - Artículos
¿Qué ha cambiado en Venezuela desde 1970 en cuanto a la disponibilidad de alimentos para el consumo humano?
Resumen PDF -
Vol. 13, Núm. 24 (2007): Enero - Junio 2007 - Artículos
Venezuela: efectos nutricionales de los cambios alimentarios, 1980-2005
Resumen PDF -
Vol. 13, Núm. 25 (2007): Julio - Diciembre 2007 - Artículos
Una ventana hacia la innovación: el etiquetado nutricional en la producción de las micro y PyMEs alimentarias en tres municipios del estado Mérida, Venezuela
Resumen PDF -
Vol. 22, Núm. 42 (2016): enero-junio 2016 - Artículos
El Sistema Agroalimentario Localizado de la trucha en el estado Mérida, Venezuela
Resumen PDF
Todos los documentos publicados en esta revista se distribuyen bajo una
Licencia Creative Commons Atribución -No Comercial- Compartir Igual 4.0 Internacional.
Por lo que el envío, procesamiento y publicación de artículos en la revista es totalmente gratuito.