Ube Olvera, Jennifer Mabel, Universidad Regional Autónoma de Los Andes (Ecuador)
Ubilla Bravo, Gerardo, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). (Chile)
Ugas Pérez, María, Universidad Pedagógica Experimental Libertador (UPEL) (Venezuela, República Bolivariana de)
Ulloa, Rosalba, Pontificia Universidad Católica del Ecuador (PUCE) (Ecuador)
Ulloa Carcassés, Mayda, Instituto Superior Minero Metalúrgico de Moa (Cuba)
Urbani, Franco, Universidad Central de Venezuela (UCV) (Venezuela, República Bolivariana de)
Urbina, Carlos, Ministerio del Poder Popular para Ecosocialismo y Aguas (MINEA) (Venezuela, República Bolivariana de)
Urdaneta Quintero, Arlene, Universidad del Zulia(LUZ) (Venezuela, República Bolivariana de)
Ureña, Nirda, Universidad de Los Andes (ULA) (Venezuela, República Bolivariana de)
Urribarri M, Lisbeth A, Universidad Nacional Experimental del Táchira(UNET) (Venezuela, República Bolivariana de)
Useche de Vega, Dalia Soraya, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia (Colombia)
Uzcátegui Briceño, Carlos, Universidade Federal de Alagoas (UFAL) (Brasil)

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