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Número Título
 
Vol. 21, Núm. 41 (2015): Julio - Diciembre 2015 Límites de residuos de plaguicidas y barreras técnicas de comercio Resumen   PDF
Camila Hermida, Victor Pelaez, Letícia Da Silva
 
Vol. 25, Núm. 49 (2019): julio-diciembre 2019 Lealtad del consumidor en una empresa estatal distribuidora de alimentos: el caso Mercal en Venezuela Resumen   PDF
José Ovidio Flores, Sandra Lizbeth Flores, Rolando Andrés Mora, Carlos Ortega Muñoz
 
Vol. 8, Núm. 14 (2002): Enero - Junio 2002 Lima S. M. V., Gómez de Castro A. M., Mengo O., Medina M., Maestrey A., Trujillo, V. y Alfaro, O. 2002. La dimesión de "entorno" en la construcción de la sostenibilidad institucional Detalles   PDF
Valentina Trujillo
 
Vol. 4, Núm. 6 (1998): Enero - Junio 1998 Limitaciones reglamentarias y lógica comercial. El caso de Francia, Italia y España Resumen   PDF (Français (Canada))
Raúl Green, Silvia Gatti, Manuel Rodríguez Zúñiga
 
Vol. 17, Núm. 33 (2011): Julio - Diciembre 2011 Limitantes para la implementación de buenas prácticas agrícolas en la producción de papa en Argentina Resumen   PDF
Julia González, Elsa Rodríguez
 
Vol. 2, Núm. 2 (1996): Enero - Junio 1996 Lo humano en el centro del desarrollo. Actas del Simposio del 50° Aniversario de la FAO Resumen   PDF
Christian Hans Bonte-Friedheim
 
Vol. 23, Núm. 44 (2017): enero-junio 2017 Localización de planta de empaque asociativa de productores frutícolas del centro de Santa Fe, Argentina Resumen   PDF
Mariana Travadelo, Andrés Bortoluzzi, Mariela Maina, Alicia Justo, Norma Micheloud
 
Vol. 13, Núm. 24 (2007): Enero - Junio 2007 Los ámbitos normativos, la gestión de la calidad y la inocuidad alimentaria: una visión integral Resumen   PDF
Carmen E. Mercado
 
Vol. 2, Núm. 3 (1996): Julio - Diciembre 1996 Los costos ecológicos y socioeconómicos del autoabastecimiento lechero. El caso del Sur del Lago de Maracaibo Resumen   PDF
Romero Liccia, Maximina Monasterio
 
Vol. 13, Núm. 25 (2007): Julio - Diciembre 2007 Los cultivos líderes de la agricultura venezolana (1984-2005) Resumen   PDF
Elba Marina Mora de Pinto, José Jesús Rojas López
 
Vol. 26, Núm. 51 (2020): julio-diciembre 2020 Los efectos en el sector agroalimentario venezolano de la pandemia de la COVID-19 y las medidas adoptadas para combatirla Resumen   PDF
Juan Luis Hernández
 
Vol. 2, Núm. 2 (1996): Enero - Junio 1996 Los mercados y las necesidades del mundo Resumen   PDF
Edgard Pisani
 
Vol. 30, Núm. 58 (2024): enero-junio 2024 Los mercados y tianguis en el abasto de alimentos como pilares en la soberanía alimentaria en México Resumen   PDF
Mayra Karina Solis López, María de Lourdes Flores López, Martín Neri-Suárez
 
Vol. 26, Núm. 51 (2020): julio-diciembre 2020 Los nuevos retos del sector agroalimentario: Fintech 3.0, AgTech y FoodTech Resumen   PDF
Lino A. Clemente Rincón
 
Vol. 19, Núm. 37 (2013): Julio - Diciembre 2013 Los pilares de calidad de un proceso de certificación: el Programa de Calidad del Café (PCC) en Brasil Resumen   PDF
Paulo Henrique M. V. Leme, Rosa T. M. Machado
 
Vol. 1, Núm. 1 (1995): Septiembre 1995 Los precios de los cereales a nivel internacional y la seguridad alimentaria en los países de América Latina Resumen   PDF
Rafael Cartay, Gérard Ghersi
 
Vol. 19, Núm. 36 (2013): Enero - Junio 2013 Los precios de los productos agroalimentarios en Venezuela. Modelos de formación y reformas institucionales durante el periodo 1990-2010 Resumen   PDF
Agustín Morales Espinoza, Raúl Compés López, Ricardo Castillo López
 
Vol. 6, Núm. 10 (2000): Enero - Junio 2000 Los principales enfoques teóricos y metodológicos formulados para analizar el sistema agroalimentario Resumen   PDF
Agustín Morales Espinoza
 
Vol. 4, Núm. 6 (1998): Enero - Junio 1998 Los productos típicos y su reglamentación. Una tentativa de aplicación de la denominación de origen al cacao venezolano. Resumen   PDF
Cartay Rafael
 
Vol. 2, Núm. 2 (1996): Enero - Junio 1996 Los sistemas alimentarios urbanos en P.V.D. Resumen   PDF (Français (Canada))
Jean-Louis Rastoin
 
Vol. 13, Núm. 25 (2007): Julio - Diciembre 2007 Los sistemas productivos locales como alternativa para el desarrollo del municipio La Ceiba (estado Trujillo, Venezuela): un enfoque prospectivo Resumen   PDF
Ligia García Lobo, Geovanny G. Castellanos V.
 
Vol. 14, Núm. 26 (2008): Enero - Junio 2008 Louis Malassis 1918-2007, presidente-fundador de la asociación international de economía alimentaria y agroindustrial (AIEA2): in memoriam Detalles   PDF
Jean-Louis Rastoin
 
Vol. 8, Núm. 15 (2002): Julio - Diciembre 2002 Louis Malassis. Memoria y memorias de un hombre de excepción. Detalles   PDF
Rafael Cartay
 
Vol. 3, Núm. 5 (1997): Julio - Diciembre 1997 Machado Cartagena, Absalón. Agroindustria y desarrollo rural Detalles   PDF
Rafael Cartay
 
Vol. 30, Núm. 59 (2024): julio-diciembre 2024 Mapeos alimentarios: aportes antropológicos para pensar cartografías colectivas en una organización campesina argentina Resumen   PDF
Nuria Caimmi
 
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