Examinar índice de títulos


 
Número Título
 
Vol. 12, Núm. 22 (2006): Enero - Junio 2006 Identidad territorial y calidad de los alimentos: procesos de calificación y competencias de los consumidores Resumen   PDF
José Muchnik
 
Vol. 27, Núm. 53 (2021): julio-diciembre 2021 Identificación de atributos extrínsecos e intrínsecos en relación con la producción de cerveza artesanal mexicana Resumen   PDF (English)
Mariano Alberto Lechuga Besné, Gloria Godínez Guerrero
 
Vol. 23, Núm. 45 (2017): julio-diciembre 2017 Impacto de la política de abastecimiento de carne bovina en Venezuela, 1997-2014 Resumen   PDF (Português (Brasil))
Kiupssy Charmel, Jorge Aníbal Ordóñez, Celso Carrer
 
Vol. 13, Núm. 24 (2007): Enero - Junio 2007 Impacto del régimen de control de cambio sobre la industria de alimentos, bebidas y tabaco del municipio libertador (Mérida, Venezuela) Resumen   PDF
Juan Carlos Suárez Niño, Marysela C. Morillo Moreno
 
Vol. 24, Núm. 46 (2018): enero-junio 2018 Impacto del seguro de crédito agrícola sobre el financiamiento del Fondas en el municipio Andrés Bello (Mérida, Venezuela) Resumen   PDF
Jesús David Araujo Ramirez, Ismaira Contreras de Ussher
 
Vol. 3, Núm. 4 (1997): Enero - Junio 1997 Impactos de las políticas de ajuste estructural en los productores paperos y hortícolas de Los Andes Venezolanos. Resumen   PDF
Luis Llambí Insua, Eliézer Arias
 
Vol. 15, Núm. 29 (2009): Julio - Diciembre 2009 In memoriam Dr. José María Bengoa: «vasco y venezolano en igual proporción» (1913-2010) Detalles   PDF
Fundación Bengoa.
 
Vol. 17, Núm. 33 (2011): Julio - Diciembre 2011 In Memoriam: Edgar Allan Abreu Olivo Detalles   PDF
Luisa Elena Molina
 
Vol. 15, Núm. 28 (2009): Enero - Junio 2009 In Memoriam: Paulina Lorenzana Albert (1944-2009) Detalles   PDF
Jennifer Bernal, Marisa Guerra, Juan Pablo Pena Rosas
 
Vol. 6, Núm. 11 (2000): Julio - Diciembre 2000 Inaugurado oficialmente el web site del Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL), Universidad de Los Andes, Mérida, Venezuela. Detalles   PDF
José Daniel Anido R.
 
Vol. 24, Núm. 47 (2018): julio-diciembre 2018 Incidencia del tipo de cambio en la exportación de carne bovina y de pollo Resumen   PDF (Português (Brasil))
João Rafael Caitano Alves, André de Souza Melo, Telma Lúcia de Andrade Lima, Marcos Felipe Falcão Sobral
 
Vol. 31, Núm. 61 (2025): julio-diciembre 2025 Inclusión de harina de banano en la alimentación de ovinos en un sistema de agricultura familiar Resumen   PDF
Rubén Carrera D., Natacha Fierro J., Daniel Capa M.
 
Vol. 14, Núm. 27 (2008): Julio - Diciembre 2008 India, 1961-2003: abastecimiento alimentario, consumo de alimentos y nutrición Resumen   PDF
Edgar A Abreu O, Juan Manuel Rangel
 
Vol. 21, Núm. 40 (2015): Enero - Junio 2015 Indicaciones geográficas de los vinos en Brasil y Francia: la nueva cara de compromisos evaluativa mercado global Resumen   PDF (Português (Brasil))
Paulo André Niederle
 
Vol. 18, Núm. 34 (2012): Enero - Junio 2012 Indicaciones geográficas y Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL). El caso del Café Veracruz Resumen   PDF
Rosa María Larroa Torres
 
Vol. 19, Núm. 36 (2013): Enero - Junio 2013 Influencia de la limpieza de los baños en restaurantes sobre la decisión de escogencia y retorno de los consumidores de Campo Grande (Mato Grosso do Sul, Brasil) Resumen   PDF (Português (Brasil))
Dario de Oliveira Lima Filho, Filipe Quevedo Silva, Samara Gomes Coelho Ewerling, Lucas Bego Ogatha, Natália Leiria Mesquita e Silva, Renata Dalbianco Ferreira Dos Santos
 
Vol. 18, Núm. 34 (2012): Enero - Junio 2012 Influencia de la realidad macroeconómica y de las políticas asistenciales en el consumo y acceso alimentario en Venezuela, 1994-2007 Resumen   PDF
Jesús Hurtado Power, José E. Rodríguez Rojas
 
Vol. 2, Núm. 2 (1996): Enero - Junio 1996 Informe de actividades realizadas en el CIAAL durante 1995 Detalles   PDF
Alejandro Gutiérrez S.
 
Vol. 2, Núm. 3 (1996): Julio - Diciembre 1996 Informe de actividades realizadas en el CIAAL durante 1996 Detalles   PDF
Comité Editorial
 
Vol. 7, Núm. 13 (2001): Julio - Diciembre 2001 Inmigrantes, cambios tecnológicos y diversificación agrícola en Los Andes Venezolanos Resumen   PDF
Nelly Velázquez
 
Vol. 28, Núm. 54 (2022): enero-junio 2022 Innovación, redes y territorio. Un análisis del sistema apícola del centro de Santa Fe, Argentina Resumen   PDF
Andrea Balletta, María Valentina Locher
 
Vol. 22, Núm. 43 (2016): julio-diciembre 2016 Innovaciones socioambientales en el sistema agroalimentario de México: los mercados locales alternativos (tianguis) Resumen   PDF
Rocío García Bustamante, Susana Edith Rappo Miguez, Ludovic Temple
 
Vol. 13, Núm. 24 (2007): Enero - Junio 2007 Inocuidad y calidad: requisitos indispensables para la protección de la salud de los consumidores Resumen   PDF
Ivelio Arispe, María Soledad Tapia
 
Vol. 30, Núm. 58 (2024): enero-junio 2024 Inserción socioprofesional de las mujeres en la ganadería de carne en Brasil Resumen   PDF (English)
Ana Paula Vieira Neves, Fabiano Nunes Vaz, Janaína Balk Brandão, Mariele Boscardin
 
Vol. 8, Núm. 15 (2002): Julio - Diciembre 2002 Instituciones para los mercados. Informe sobre el Desarrollo Mundial 2000 Detalles   PDF
Agustín Morales Espinoza
 
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