| Número | Título | |
| Vol. 29, Núm. 57 (2023): julio-diciembre 2023 | Plantas alimenticias no convencionales en Brasil: conocimiento y análisis de consumo | Resumen PDF (English) |
| Luísa dos Santos Conceição, Larissa Correia e Silva, Júlia Matos Coqueiro, Lyvia Daim Costa, Patrick da Silva Cardoso, Tailise Beatriz Roll Zimmer, Igor Henrique de Lima Costa, Deborah Murowaniecki Otero | ||
| Vol. 7, Núm. 12 (2001): Enero - Junio 2001 | Pobreza e inseguridad alimentaría dentro del contexto sociocultural venezolano | Resumen PDF |
| Paulina Lorenzana | ||
| Vol. 16, Núm. 31 (2010): Julio - Diciembre 2010 | Políticas contra la sequía y la técnica de cisternas en Brasil | Resumen PDF |
| Cláudia Souza Passador, Luiz João Passador, Violeta Rojas Huayta | ||
| Vol. 1, Núm. 1 (1995): Septiembre 1995 | Políticas de ajuste y seguridad alimentaria en Venezuela | Resumen PDF |
| Alejandro Gutiérrez S., Elvira Ablan Bortone, Edgar A Abreu O | ||
| Vol. 6, Núm. 10 (2000): Enero - Junio 2000 | Políticas de calidad en el sector vacuno. Un análisis comparativo en la Unión Europea | Resumen PDF |
| Mario Mahlau, Isabel De Felipe, Julián Briz | ||
| Vol. 6, Núm. 10 (2000): Enero - Junio 2000 | Políticas de calidad en el sistema agroalimentario español | Resumen PDF |
| Elvira Ablan Bortone | ||
| Vol. 9, Núm. 17 (2003): Julio - Diciembre 2003 | Políticas de liberalización de mercados y estrategias adaptativas de uso de la tierra: Caso de estudio en los altos valles andinos de Venezuela | Resumen PDF |
| Eliézer Arias | ||
| Vol. 11, Núm. 20 (2005): Enero - Junio 2005 | Políticas macroeconómicas y sectoriales: Impactos sobre el sistema agroalimentario nacional | Resumen PDF |
| Alejandro Gutiérrez S. | ||
| Vol. 2, Núm. 2 (1996): Enero - Junio 1996 | Por un aprovechamiento renovado e integrado de la seguridad alimentaria | Resumen PDF (Français (Canada)) |
| Gérard Ghersi, Frédéric Martin | ||
| Vol. 30, Núm. 59 (2024): julio-diciembre 2024 | Potencialidades agroalimentarias de productos tradicionales de regiones deprimidas de la Costa del Pacífico de Ecuador [Reseña de Libro] | Resumen PDF |
| Frank Gustavo Tovar Zerpa | ||
| Vol. 31, Núm. 61 (2025): julio-diciembre 2025 | Prácticas agroecológicas y bioculturales en la producción de camote (Ipomoea batatas) en la agricultura familiar campesina en Carchi, Ecuador | Resumen PDF |
| María Tulcán Enríquez, Orlando Meneses Quelal, Jesús Aranguren Carrera | ||
| Vol. 4, Núm. 7 (1998): Julio - Diciembre 1998 | Precios y calidad en el comercio exterior español de productos agroalimentarios. | Resumen PDF |
| Ernest Reig, Andrés Picazo, Francesc Hernández | ||
| Vol. 10, Núm. 19 (2004): Julio - Diciembre 2004 | Preferencias de consumidores de novedad y de la innovación en la carne fresca en Argentina | Resumen PDF (English) |
| María Viola, Oscar Traversa | ||
| Vol. 15, Núm. 29 (2009): Julio - Diciembre 2009 | Preferencias del consumidor de embutidos en el municipio Maracaibo del estado Zulia, Venezuela | Resumen PDF |
| Alejandrina Sáez, Bertila Aponte, Susie Castellano | ||
| Vol. 13, Núm. 24 (2007): Enero - Junio 2007 | Presentación. | Resumen PDF |
| Alexis Mercado | ||
| Vol. 14, Núm. 26 (2008): Enero - Junio 2008 | Presentación | Detalles PDF |
| Alejandro Gutiérrez S. | ||
| Vol. 15, Núm. 28 (2009): Enero - Junio 2009 | Presentación. | Detalles PDF |
| Alejandro Gutiérrez S. | ||
| Vol. 15, Núm. 29 (2009): Julio - Diciembre 2009 | Presentación | Detalles PDF |
| Alejandro Gutiérrez S., José Daniel Anido R. | ||
| Vol. 16, Núm. 30 (2010): Enero - Junio 2010 | Presentación. | Detalles PDF |
| Alejandro Gutiérrez S., José Daniel Anido R. | ||
| Vol. 17, Núm. 32 (2011): Enero - Junio 2011 | Presentación. | Detalles PDF |
| Alejandro Gutiérrez S., José Daniel Anido R. | ||
| Vol. 17, Núm. 33 (2011): Julio - Diciembre 2011 | Presentación | Detalles PDF |
| Alejandro Gutiérrez S., José Daniel Anido R. | ||
| Vol. 18, Núm. 34 (2012): Enero - Junio 2012 | Presentación | Detalles PDF |
| Alejandro Gutiérrez S., José Daniel Anido R. | ||
| Vol. 18, Núm. 34 (2012): Enero - Junio 2012 | Presentación | Detalles PDF |
| François Boucher, José A. Fraire Cervantes | ||
| Vol. 18, Núm. 35 (2012): Julio - Diciembre 2012 | Presentación | Detalles PDF |
| Alejandro Gutiérrez S., José Daniel Anido R. | ||
| Vol. 19, Núm. 36 (2013): Enero - Junio 2013 | Presentación | Detalles PDF |
| Alejandro Gutiérrez S., José Daniel Anido R. | ||
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