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| Vol. 27, Núm. 53 (2021): julio-diciembre 2021 | Índice acumulado 2021 | Resumen PDF |
| José Daniel Anido R. | ||
| Vol. 28, Núm. 55 (2022): julio-diciembre 2022 | Índice acumulado 2022 | Resumen PDF |
| José Daniel Anido R. | ||
| Vol. 29, Núm. 57 (2023): julio-diciembre 2023 | Índice acumulado 2023 | Resumen PDF |
| José Daniel Anido R. | ||
| Vol. 24, Núm. 47 (2018): julio-diciembre 2018 | Índice acumulado Vol. 24 | Resumen PDF (English) PDF |
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| Vol. 12, Núm. 22 (2006): Enero - Junio 2006 | ¿Cómo "activar" los sistemas agroalimentarios localizados en América Latina? Un análisis comparativo | Resumen PDF |
| Carlos Andrés Correa Gómez, François Boucher, Denis Requier-Desjardins | ||
| Vol. 26, Núm. 51 (2020): julio-diciembre 2020 | ¿Cómo fue el ambiente en el que vio luz la gesta intelectual de Asdrúbal Baptista? La voz de su hermano / La voz de su sobrina | Resumen PDF |
| Trino José Baptista Troconis, María Virginia Baptista Araujo | ||
| Vol. 25, Núm. 48 (2019): enero-junio 2019 | ¿De dónde vienen nuestros alimentos? Análisis de la seguridad alimentaria en el municipio de Autlán de Navarro, estado de Jalisco, occidente de México | Resumen PDF |
| Edgar Aparicio-González, Peter Rijnaldus Wilhelmus Gerritsen, Ivo Borges, Myrna Campos-López, Zulema Carrillo-Aldape, Aranzazu Castorena-Pérez, Jorge González-Pelayo, Omar Hernández-Vargas, Gloria Iglesias-López, Armando Rincón-Gutiérrez, Ligia Rojas-Hernández | ||
| Vol. 21, Núm. 41 (2015): Julio - Diciembre 2015 | ¿El embalaje realmente importa? Una revisión de múltiples áreas del conocimiento sobre la influencia de los envases en el consumo de alimentos | Resumen PDF |
| Kelly Carvalho Vieira, Valderí De Castro Alcântara, Dany Flávio Tonelli, Daniel Carvalho De Rezende | ||
| Vol. 2, Núm. 2 (1996): Enero - Junio 1996 | ¿Hacia una nueva revolución verde? | Resumen PDF (Français (Canada)) |
| Henri Carsalade | ||
| Vol. 10, Núm. 19 (2004): Julio - Diciembre 2004 | ¿Qué ha cambiado en Venezuela desde 1970 en cuanto a la disponibilidad de alimentos para el consumo humano? | Resumen PDF |
| Edgar A Abreu O, Elvira Ablan Bortone | ||
| Vol. 19, Núm. 37 (2013): Julio - Diciembre 2013 | ¿Son las indicaciones geográficas una herramienta eficaz para el desarrollo de los territorios rurales? La experiencia del «Vale dos Vinhedos» en el sur de Brasil | Resumen PDF |
| Flávio Sacco Dos Anjos, Nádia Velleda Caldas | ||
| Vol. 26, Núm. 51 (2020): julio-diciembre 2020 | ¿Son los productos orgánicos más caros? Estudio comparativo de los precios hortofrutícolas en distintos canales de comercialización de Pelotas, Brasil | Resumen PDF |
| Flávio Sacco dos Anjos, Gabrielito Rauter Menezes, Germano Ehlert Pollnow, Nádia Velleda Caldas | ||
| Vol. 5, Núm. 8 (1999): Enero - Junio 1999 | ¿Tienen los productos alimentarios regionales un lugar en el seno de la globalización?. Un enfoque de marketing para Europa. | Resumen PDF (Français (Canada)) |
| Georges Giraud | ||
| Vol. 26, Núm. 50 (2020): enero-junio 2020 | Bancos de alimentos. Un modelo que funciona mundialmente en la lucha contra el hambre | Resumen PDF |
| María S. Tapia, Saúl E. López M. | ||
| Vol. 7, Núm. 12 (2001): Enero - Junio 2001 | Baptista, Asdrúbal, Coordinador. Venezuela siglo XX. Visiones y testimonio | Detalles PDF |
| Liliana Quintero Rizzuto | ||
| Vol. 8, Núm. 14 (2002): Enero - Junio 2002 | Behar, Jaime, Giacalone, Rita y Mellado, Noemí B. Integración Regional de América Latina. Procesos y actores. | Detalles PDF |
| Alejandro Gutiérrez S. | ||
| Vol. 28, Núm. 54 (2022): enero-junio 2022 | Buenas prácticas agrícolas y sostenibilidad del cultivo de cebolla de rama (Allium fistulosum L.) en la cuenca del lago de Tota (Boyacá, Colombia) | Resumen PDF |
| Karla Juliana Rodríguez-Robayo, Víctor Camilo Pulido-Blanco, Diego Alejandro Rojas Ramírez, Fabián Enrique Martínez Camelo | ||
| Vol. 23, Núm. 44 (2017): enero-junio 2017 | Café arborizado en el estado de Paraná, Brasil: indicadores financieros e interferencias ambientales, 2012-2014 | Resumen PDF (Português (Brasil)) |
| Eliane Araujo Robusti, Irene Domenes Zapparoli, Patrícia Helena Santoro | ||
| Vol. 14, Núm. 26 (2008): Enero - Junio 2008 | Calidad agroalimentaria, mercado y estado: una interpretación neoinstitucional. | Resumen PDF |
| Agustín Morales Espinoza, Ricardo Castillo López, Raúl Compés López | ||
| Vol. 10, Núm. 18 (2004): Enero - Junio 2004 | Calidad, coordinación entre agentes y organización del trabajo en las producciones no tradicionales | Resumen PDF |
| Clara Craviotti | ||
| Vol. 29, Núm. 57 (2023): julio-diciembre 2023 | Calidad de los alimentos artesanales: paralelismos entre los quesos y cervezas artesanales brasileñas | Resumen PDF |
| Bruna Gewehr, Fabiana Thomé da Cruz | ||
| Vol. 9, Núm. 16 (2003): Enero - Junio 2003 | Cambios en el comportamiento organizacional de las cooperativas en el complejo arrocero del MERCOSUR | Resumen PDF |
| Liliana Pagliettini, Jorge Domínguez, Carlos Carballo González | ||
| Vol. 23, Núm. 44 (2017): enero-junio 2017 | Cambios en el modelo del comercio internacional de piña en Costa Rica | Resumen PDF |
| Jaime De Pablo Valenciano, Valentin Tassile, Miguel Ángel Giacinti Battistuzzi | ||
| Vol. 11, Núm. 20 (2005): Enero - Junio 2005 | Cambios en la disponibilidad alimentaria en los países de la Comunidad Andina de Naciones (CAN), 1990-2002 | Resumen PDF |
| Luisa Elena Molina | ||
| Vol. 16, Núm. 30 (2010): Enero - Junio 2010 | Cambios en las prácticas de autoconsumo de los agricultores familiares: estudio de caso en el sur de Brasil | Resumen PDF |
| Flávio Sacco dos Anjos, Nádia Velleda Caldas, Wanda Griep Hirai | ||
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