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Vol. 15, Núm. 29 (2009): Julio - Diciembre 2009 |
In memoriam Dr. José María Bengoa: «vasco y venezolano en igual proporción» (1913-2010) |
Detalles
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Fundación Bengoa. |
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Vol. 17, Núm. 33 (2011): Julio - Diciembre 2011 |
In Memoriam: Edgar Allan Abreu Olivo |
Detalles
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Luisa Elena Molina |
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Vol. 15, Núm. 28 (2009): Enero - Junio 2009 |
In Memoriam: Paulina Lorenzana Albert (1944-2009) |
Detalles
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Jennifer Bernal, Marisa Guerra, Juan Pablo Pena Rosas |
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Vol. 6, Núm. 11 (2000): Julio - Diciembre 2000 |
Inaugurado oficialmente el web site del Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL), Universidad de Los Andes, Mérida, Venezuela. |
Detalles
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José Daniel Anido R. |
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Vol. 24, Núm. 47 (2018): julio-diciembre 2018 |
Incidencia del tipo de cambio en la exportación de carne bovina y de pollo |
Resumen
PDF (Português (Brasil))
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João Rafael Caitano Alves, André de Souza Melo, Telma Lúcia de Andrade Lima, Marcos Felipe Falcão Sobral |
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Vol. 14, Núm. 27 (2008): Julio - Diciembre 2008 |
India, 1961-2003: abastecimiento alimentario, consumo de alimentos y nutrición |
Resumen
PDF
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Edgar A Abreu O, Juan Manuel Rangel |
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Vol. 21, Núm. 40 (2015): Enero - Junio 2015 |
Indicaciones geográficas de los vinos en Brasil y Francia: la nueva cara de compromisos evaluativa mercado global |
Resumen
PDF (Português (Brasil))
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Paulo André Niederle |
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Vol. 18, Núm. 34 (2012): Enero - Junio 2012 |
Indicaciones geográficas y Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL). El caso del Café Veracruz |
Resumen
PDF
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Rosa María Larroa Torres |
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Vol. 19, Núm. 36 (2013): Enero - Junio 2013 |
Influencia de la limpieza de los baños en restaurantes sobre la decisión de escogencia y retorno de los consumidores de Campo Grande (Mato Grosso do Sul, Brasil) |
Resumen
PDF (Português (Brasil))
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Dario de Oliveira Lima Filho, Filipe Quevedo Silva, Samara Gomes Coelho Ewerling, Lucas Bego Ogatha, Natália Leiria Mesquita e Silva, Renata Dalbianco Ferreira Dos Santos |
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Vol. 18, Núm. 34 (2012): Enero - Junio 2012 |
Influencia de la realidad macroeconómica y de las políticas asistenciales en el consumo y acceso alimentario en Venezuela, 1994-2007 |
Resumen
PDF
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Jesús Hurtado Power, José E. Rodríguez Rojas |
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Vol. 2, Núm. 2 (1996): Enero - Junio 1996 |
Informe de actividades realizadas en el CIAAL durante 1995 |
Detalles
PDF
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Alejandro Gutiérrez S. |
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Vol. 2, Núm. 3 (1996): Julio - Diciembre 1996 |
Informe de actividades realizadas en el CIAAL durante 1996 |
Detalles
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Comité Editorial |
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Vol. 7, Núm. 13 (2001): Julio - Diciembre 2001 |
Inmigrantes, cambios tecnológicos y diversificación agrícola en Los Andes Venezolanos |
Resumen
PDF
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Nelly Velázquez |
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Vol. 28, Núm. 54 (2022): enero-junio 2022 |
Innovación, redes y territorio. Un análisis del sistema apícola del centro de Santa Fe, Argentina |
Resumen
PDF
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Andrea Balletta, María Valentina Locher |
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Vol. 22, Núm. 43 (2016): julio-diciembre 2016 |
Innovaciones socioambientales en el sistema agroalimentario de México: los mercados locales alternativos (tianguis) |
Resumen
PDF
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Rocío García Bustamante, Susana Edith Rappo Miguez, Ludovic Temple |
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Vol. 13, Núm. 24 (2007): Enero - Junio 2007 |
Inocuidad y calidad: requisitos indispensables para la protección de la salud de los consumidores |
Resumen
PDF
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Ivelio Arispe, María Soledad Tapia |
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Vol. 8, Núm. 15 (2002): Julio - Diciembre 2002 |
Instituciones para los mercados. Informe sobre el Desarrollo Mundial 2000 |
Detalles
PDF
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Agustín Morales Espinoza |
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Vol. 22, Núm. 43 (2016): julio-diciembre 2016 |
Instituciones patrocinadoras |
Resumen
PDF
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Vol. 23, Núm. 44 (2017): enero-junio 2017 |
Instituciones patrocinantes |
Resumen
PDF
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Vol. 24, Núm. 46 (2018): enero-junio 2018 |
Instituciones patrocinantes |
Resumen
PDF
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Vol. 24, Núm. 47 (2018): julio-diciembre 2018 |
Instituciones patrocinantes |
Resumen
PDF
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Vol. 25, Núm. 48 (2019): enero-junio 2019 |
Instituciones patrocinantes |
Resumen
PDF
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José Daniel Anido R. |
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Vol. 25, Núm. 49 (2019): julio-diciembre 2019 |
Instituciones patrocinantes |
Resumen
PDF
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José Daniel Anido R. |
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Vol. 26, Núm. 50 (2020): enero-junio 2020 |
Instituciones patrocinantes |
Resumen
PDF
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José Daniel Anido R. |
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Vol. 26, Núm. 51 (2020): julio-diciembre 2020 |
Instituciones patrocinantes |
Resumen
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José Daniel Anido R. |
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