Vol. 31, Núm. 61 (2025)

julio-diciembre 2025

Fecha de Publicación: 03-11-2025

Tabla de contenidos

Presentación
Alejandro Gutiérrez S., José Daniel Anido R.
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9-13

Artículos

Las rutas agroalimentarias en América Latina: concepto, situación y perspectivas
Daniel De Jesús Contreras, Marvin Blanco Murillo
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17-38
Un análisis empírico de la relación entre la inversión extranjera directa y la agricultura en Turquía
Maharram Huseynov, Mehman Karimov, Elay Zeynalli, Elcin Nesirov, Firuza Mammadova, Nargiz Hasanova, Tahirova Gulchin
PDF (English)
39-56
Satisfacción de los agricultores en diferentes canales de comercialización en el extremo norte de Rio Grande do Sul, Brasil
Simone Bueno Camara, Tanice Andreatta, Janaína Balk Brandão
PDF (English)
57-71
Evaluación del desempeño agroecológico del cultivo de granadilla en el bosque de Carpish, Huánuco, Perú
Agustina Valverde-Rodríguez, Richard Callan Bacilio, Miltao Edelio Campos Albornoz
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73-94
Prácticas agroecológicas y bioculturales en la producción de camote (Ipomoea batatas) en la agricultura familiar campesina en Carchi, Ecuador
María Tulcán Enríquez, Orlando Meneses Quelal, Jesús Aranguren Carrera
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95-113
Investigación de mercado y desarrollo de yogurt de leche de búfala en Rio Grande do Sul – Brasil
Gabriela Doncato Duarte, Andréia Monique Lermen, Ana Raisa Nunes Paiva, Simone Hickmann Flôres, Amanda de Souza da Motta
PDF (English)
115-129
Percepción de calidad por el consumidor en una salchicha tradicional peruana según el nivel tecnológico de producción
Hilario Noberto Pujada Abad, Miguel Edmundo Lucho Cerga, Rufino Maximo Maguiña Maza, Carmen Ramirez Capcha, Felix Esteban Airahuacho Bautista
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131-142
Inclusión de harina de banano en la alimentación de ovinos en un sistema de agricultura familiar
Rubén Carrera D., Natacha Fierro J., Daniel Capa M.
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143-159

Misceláneas

Seminario académico internacional: «Sistemas alimentarios sostenibles: transformaciones y desafíos en el mundo contemporáneo y en Venezuela» [Reseña del seminario]
José Enrique Coello C.
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162-165
Un enfoque geohistórico-relacional de la configuración territorial. El bloque regional de los Andes venezolanos (La desreterritorialización en el tiempo) [Reseña de Libro]
Francisco José González Cruz
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166-168
Revista Economía Agraria y Recursos Naturales (EARN) [Reseña de revista]
José Daniel Anido R.
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169-170
Revista Mexicana de Agronegocios [Reseña de revista]
José Daniel Anido R.
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171-172

Índice Acumulado

Índice acumulado 2025
José Daniel Anido R.
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173-181

Normas para los autores

Normas para los autores
Comité Editorial Revista Agroalimentaria
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182-194

Patrocinadores

Instituciones patrocinantes
 
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195

Comité de Arbitraje

Comité de Arbitraje
Comité Editorial Revista Agroalimentaria
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4

Revista Agroalimentaria [Número completo, versión imprimible]

Revista Agroalimentaria Vol. 31, No. 61 (2025) [en archivo único / Versión imprimible]
 
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1-196